Το κατάστημα Gaya είναι ανοιχτό για επιχειρήσεις στην Εκκλησία Ενοποίησης

Ο Felix Felins έδωσε πρόσφατα δωρεές στο Gaia’s Pantry on Sage. Φωτογραφία από την Emily Schultz-Velins

Από την KIRSTEN LASKEY
Ημερήσια δημοσίευση στο Los Alamos
[email protected]

Η ιδέα πίσω από την ενοποιημένη εκκλησία Gaia στο Los Alamos είναι απλή. Πάρτε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και αφήστε τα τρόφιμα που μπορούν να δωρηθούν.

Η αποθήκη, που πήρε το όνομά της από την ελληνική θεά της φύσης, άνοιξε για δουλειά αυτή την εβδομάδα στον χώρο στάθμευσης της εκκλησίας, 1738 North Sage St. Αλλά η ιδέα κολλήθηκε στο μυαλό των πιστών για κάποιο χρονικό διάστημα.

Το μέλος της ενοποιημένης εκκλησίας Kokheong McNaughton είπε ότι έμαθε για τα καταστήματα τροφίμων στο δρόμο μέσω μιας φίλης που παρευρίσκεται στην εκκλησία Trinity on the Hill Episcopal, η οποία διατηρεί επίσης ένα ντουλάπι τροφίμων.

Η ιδέα αναφέρθηκε και πάλι στην τελευταία ετήσια συνεδρίαση της επίγειας επιτροπής της μοναρχικής εκκλησίας.

Το μέλος της μοναχικής εκκλησίας Jimmy Civitello πρόσθεσε ότι το Διοικητικό Συμβούλιο της Εκκλησίας έχει εισαχθεί και εγκριθεί να ζητήσει χρήματα για να αγοράσει ένα υπαίθριο κιβώτιο με φαγητό. Είπε ότι τα χρήματα που συγκεντρώθηκαν για ένα πρόγραμμα τώρα-στάσης που ονομάζεται Project Lunch Box, το οποίο παρείχε γεύματα σε μαθητές γυμνασίου που ξέχασαν τα γεύματά τους ή δεν μπορούσαν να αγοράσουν ένα, χρησιμοποιήθηκαν επίσης για τη χρηματοδότηση του καταστήματος τροφίμων.

Η Civitello είπε ότι εργάζεται για το Εθνικό Μνημείο Bandelier και έχει συστήσει να αγοράζεται το ντουλάπι μέσω ενός πωλητή που χρησιμοποιεί το Εθνικό Πάρκο. Ένα μεγάλο σκούρο πράσινο μεταλλικό ντουλάπι επιλέχθηκε λόγω της αντοχής του σε αρκούδες και άλλα άγρια ​​ζώα εκτός από το μέγεθός του.

Είπε, “Είμαστε όλοι χαρούμενοι που έχουμε ένα μεγάλο γιατί υπάρχει ανάγκη για τόσους πολλούς ανθρώπους”.

Επειδή το ντουλάπι είναι ανθεκτικό στις αρκούδες, είπε ο McNaughton, υπάρχουν οδηγίες στη λαβή για το πώς να το ανοίξετε. Πρόσθεσε ότι συνιστάται να αφήνονται μόνο μη αλλοιώσιμα τρόφιμα στο ντουλάπι.

Ο McNaughton είπε ότι το ντουλάπι εξυπηρετεί πολλούς σκοπούς. Καθώς το COVID-19 συνεχίζει να εξαπλώνεται, άτομα που χρειάζονται μόνο ένα συστατικό ή ένα είδος φαγητού για ένα γεύμα, αλλά ανησυχούν για τη μετάβαση σε ένα γεμάτο μανάβικο μπορούν να το αποφύγουν κοιτάζοντας το ντουλάπι. Επιπλέον, είπε ότι το ντουλάπι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Εάν οι αγοραστές αγοράσουν περισσότερα από όσα χρειάζονται ή ανακαλύψουν ότι έχουν διπλά αντίγραφα κάποιου φαγητού, αυτά τα πλεονάζοντα είδη διατροφής μπορούν να πάνε στο κατάστημα.

Αλλά η μεγαλύτερη αποστολή του καταστήματος είναι να βοηθήσει στην καταπολέμηση της επισιτιστικής ανασφάλειας, λέει ο MacNaughton.

“Βασικά, οι άνθρωποι πρέπει να δωρίσουν τρόφιμα … βοηθούν στην επισιτιστική ανασφάλεια”, είπε.

Ο Σίβιτο συμφώνησε.

«Η επισιτιστική ανασφάλεια είναι πάντα ένα πρόβλημα σχεδόν σε κάθε κοινωνία, συμπεριλαμβανομένης της δικής μας», είπε. “Αλλά τώρα ειδικά, πιστεύω ότι η εκκλησία μας θέλει να φτάσει στην κοινότητα και να βοηθήσει … αυτό το έργο επρόκειτο να συμβεί … πρέπει να προχωρήσουμε (γιατί) υπάρχει μεγάλη επισιτιστική ανασφάλεια τώρα …”

Δεδομένου ότι το κατάστημα είναι μεγάλο, υπάρχει χώρος για δημιουργικότητα, πρόσθεσε. Οι ιδέες μεταφέρθηκαν σχετικά με την εγκατάσταση ενός μικρού ψύκτη φρέσκων βοτάνων ή την παροχή προϊόντων περιποίησης.

Το ντουλάπι δεν λειτουργεί εδώ και πολύ καιρό, αλλά έχει ήδη τραβήξει την προσοχή.

Για παράδειγμα, ο MacNaughton είπε ότι ένα νεαρό αγόρι, ο Felix Felins του Los Alamos, είχε συλλέξει είδη διατροφής που αρχικά προορίζονταν να πάνε σε μια τοπική τράπεζα τροφίμων. Ωστόσο, λόγω των ανησυχιών COVID-19, οι τοπικές τράπεζες τροφίμων δεν δέχονται δωρεές. Έτσι ο Βελίνς πήρε τα τρόφιμά του στο κατάστημα της Γαίας.

“Δεν περιμένω να έχω προβλήματα στην αποθήκευσή του, αυτό είναι σίγουρο”, δήλωσε ο Τσιβιτέλο. “Θα έχει να κάνει με τη διάδοση της λέξης (και) τη διασφάλιση ότι οι άνθρωποι αισθάνονται άνετα να πλησιάζουν το κουτί και να παίρνουν πράγματα από αυτό.”

Είπε ότι η ελπίδα είναι να διακοσμήσετε την ντουλάπα για να την κάνετε πιο ελκυστική.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το ντουλάπι, συνιστάται να επικοινωνήσετε με το γραφείο της εκκλησίας στο 505.662.2346. Πληροφορίες για το Gaia’s Pantry δημοσιεύονται επίσης στον ιστότοπο της εκκλησίας, https://www.uulosalamos.org/ Και σε αυτό Σελίδα Facebook.

READ  Έκθεση έρευνας για την ελληνική αγορά γιαουρτιού 2020 από τμήματα, εταιρικό προφίλ και πρόβλεψη ζήτησης έως το 2026 - Τομέας γεωργίας
Written By
More from Erato Chloe

Οι κορυφαίες επιλογές του Hereford … όπως βαθμολογούνται στο Deliveroo

Καθώς τα εστιατόρια βρίσκονται κοντά σε δείπνα, όλο και περισσότεροι από εμάς...
Read More

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *